如何科学选购大米

背景

民以食为天，作为普通老百姓大米是我们日常最普遍的主食（没有之一）

您是如何选购大米的呢？本文我们来讨论如何选购大米，可以让我们买的明白，吃的放心。

场景

还原一下我们的生活场景，看看我们日常是如何选购大米的。

线下超市

最普遍的可能就是线下超市购买了，到了超市，我们一般看到的情况是这样的：

这样的：

还有这样的：

线上电商

如何选购

根据上面列举的场景，无论是在线下还是线上，可供我们选择的大米那真可谓是五花八门、琳琅满目。

面对这样的情况，您是怎么选择的呢？难免有点儿眼花缭乱是吧？我不知道别人是怎么选择的，根据我自己在线下超市购买的经验，无非是这样几方面的考虑：

看价格，我是普通老百姓，超过百元的米（5kg）应试不会考虑，或慎重考虑
看品牌，大品牌一般还是信得过的吧？
看包装，包装我是能看出哪个显得高档一些，哪个显得一般一些的
听导购，导购一般会推荐我买某个品牌或某款米
随大流，经常听人家说的，别人都买的，应该没错吧。比如东北大米什么的。

对我而言，上面几点考虑的优选级从高到低依次是：1，2，3，5，4

当然别人可能还有别的考虑比如：

米粒长短
新米还是旧米（话说没人标自己是旧米的哈）
手感（用手搓一搓？）
颜色（米粒的颜色？透不透亮？）
口感（直接吃生的？）

但是这样听起来就有问题，一点儿都不科学对不对？，买个米这几条算什么标准，哈哈，难道没有一个统一、科学的标准吗？所以我们今天讨论的重点是如何科学选购大米，如果您着急想知道结果，请拉到文章最下面，看我的个人选米推荐，如果您不急这一会儿，想知道原委，请接着往下看。

国标

刚才我们提到有没有一个统一的科学的标准？其实是有的。

有关一袋大米的所有秘密都在它的外包装上印着，只是平常我们不注意，比如：

注意，其中的 “执行标准” 一行，这里写的 GB/T 1354 就是标准，也叫国标。

什么是国标？

“
中华人民共和国国家标准，简称国标，是包括语编码系统的国家标准码，由在国际标准化组织（ISO）和国际电工委员会（或称国际电工协会，IEC）代表中华人民共和国的会员机构：国家标准化管理委员会发布。在 1994 年及之前发布的标准，以 2 位数字代表年份。由 1995 年开始发布的标准，标准编号后的年份，才改以 4 个数字代表。强制性国家标准的代号为“GB”, 推荐性国家标准的代号为“GB/T”。
”

说人话就是国家为了满足人民生产、生活需要而制定的一套标准和规范。比如厂家生产个产品怎么叫合格，怎么叫不合适，总得有个说法吧。当然国标的范围比较广，涉及到生产、生活、经济、技术等方方面面。